A FARSA DA REFEIÇÃO ” EQUILIBRADA “

A REFEIÇÃO EQUILIBRADA É UMA FARSA

No Brasil existe o conceito de refeição equilibrada e sob esse nome, entenda-se uma refeição que contenha proteínas, gorduras e carboidratos em um mesmo prato.

Misturar alimentos é a forma mais usual de prejudicar a saúde.

Não é o que comemos que nos torna saudáveis e simo que digerimos e assimilamos.

Quando misturamos tipos diferentes de alimentos, estamos prejudicando nossa capacidade digestiva e, por conseqüência, nossa capacidade de assimilar os alimentos que ingerimos.

Nos animais os sucos digestivos variam segundo o tipo de alimento ingerido, misturar alimentos é garantir que eles não serão digeridos, ou que serão digeridos apenas parcialmente acidificando o organismo e prejudicando a assimilação.

O que a maioria das pessoas come quando vai a uma lanchonete tipo fast food?

 

Em geral se come um hamburger com um suco de laranja– ora, os sucos de frutas ácidas impedem a digestão do carboidrato (pão, batatas fritas, refrigerantes, et c).

E a macarronada do domingo? O ácido oxálico (contido no molho de tomate) impede a ação da enzima ptialin a (mesmo na diluição de 1 por 10.000), essa acidez im pede a digestão dos carboidratos (macarrão).

E o sanduíche de presunto?  A pizza?

Recomendo vivamente que você assista o excelente documentário SUPER SIZE ME. Esse filme descreve a experiência de Morgan Spurlock que, de condições atlética vem a ficar muito doente, comendo no McDonald’s por apenas um mês. Este filme você não pode perder, cace-o pela internet, em clubes de vídeo, onde puder, mas não se prive da experiência inesquecível de assisti-lo.

Não se pode misturar proteínas com carboidratos.

Ao fazê-lo estará pondo a perder todos os nutrientes dessa refeição e quem a ingere estará se tornando mais fraco e diminuindo suas defesas orgânicas já que as enzimas contidas em seu corpo terão que se ocupar da digestão desses alimentos indigestos e que não podem ser assimilados pelo corpo.

A natureza pode digerir o que ela combinou, mas não o que os cozinheiros resolvem misturar. Albert Mosséri

Não se deve comer dois tipos de proteínas em uma mesma refeição – como por exemplo, queijo e ovos, c arne com queijo, leite e queijo, etc…

Não se deve comer gordura com proteínas, carne gorda, carne frita, carne com manteiga, etc.

Não se deve comer frutas com proteínas, pois retarda a digestão azotada inibindo a secreção do ácido clorídrico.

Não se deve comer açúcar com farinhas; os doces de padaria, os bolos de aniversário, os pães doces, geram fermentação no organismo.

Biscoitos com geléia é um horror para o organismo; aquelas bolachinhas recheadas também.

Se você gosta de panquecas com mel ou com geléia prepare-se para sofrer de artritismo e outras doenças degenerativas.

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